‘신이 인간에게 준 마지막 선물’ 이라고 불리는 차가버섯 효능 및 가성비 식품이 또 한번 화제가 되고 있습니다. 마치 불에 탄 숯과 같이 멜라닌 형성이 많이 되어 있어서 표면은 거멓게 보이고 다양한 면역력 및 신장 효능으로 당뇨인, 항암 환자들의 곁을 지켜주고 있습니다.
차가버섯 효능 및 부작용, 차가버섯 독성, 하루 섭취량 등 다양한 과학적인 정보들을 하나씩 살펴나가 보겠습니다.
차가버섯 성분
차가버섯은 자작나무에 기생하여 자라는 약용 버섯으로 원산지는 시베리아입니다.
차가버섯은 오리나무, 단풍, 버드나무 등에서도 자라지만 약효는 떨어집니다.
- 비타민B 복합체
- 비타민D
- 칼륨
- 루비듐
- 세슘
- 아미노산
- 구리
- 셀렌
- 아연
- 철
- 망간
- 마그네슘
- 칼슘
자작나무의 상처를 통해 내부에 뿌리를 내리고 자작나무의 목질, 수액, 플라보노이드 등의 영양성분을 흡수하여 자라게 되는 ‘신비의 약용버섯’으로 불립니다.
차가버섯 효능
차가버섯 효능은 한국균학회에서 연구한 결과 추출물에서 혈전 용해 활성을 보였습니다.
차가버섯에 들어있는 베타글루칸 항암성분은 다른 일반 버섯류에 비해 풍부하게 들어있고 항암 작용에 도움이 됩니다.
염증 차가버섯 효능
차가버섯에 들어있는 베타글루쿤과 항산화 물질 등인 폴리페놀, 이노시톨, 망간, 아연, 유기산 등 여러 화합물질이 들어있어서 염증에 효과가 좋습니다.
특히 베타글루칸 함량이 항암버섯으로 알려진 아가리쿠스 보다 5배 이상, 상황버섯 보다 10배 이상 함유되어있습니다.
노화 방지
산화 스트레스는 주름, 피부 노화, 흰머리 등을 유발하고 자외선, 공해, 스트레스 등으로 신체가 나빠질 수 있습니다.
차가버섯의 항산화 물질들이 노화를 방지 시켜주고 산화 스트레스를 제거해 주고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
차가버섯 효능 항암
차가버섯이 암을 예방하고 성장을 늦추는데 효과적입니다.
2010년 연구에서 차가 버섯이 폐, 유방암, 자궁 경부암 세포에 종양 성장을 늦출 수 있다는 것을 밝혔습니다.
또한 차가버섯에 있는 트리테르펜이 종양 세포를 자가 파괴하고 건강한 세포에는 해를 끼치지 않았습니다.
혈압 차가버섯 효능
산화 스트레스는 고혈압에 기인하고 심장 마비, 뇌졸중 및 기타 심혈관 건강 문제를 야기할 수 있습니다.
차가버섯의 항산화제가 혈압을 낮추고 심혈관 건강 악화를 예방하는데 도움이 됩니다.
면역력 강화
사이토카인은 면역력에 큰 메신저 역할을 하고 질병 면역 체계에 첫 번째 물질인 백혈구를 자극하는 데 중요한 역할을 하는 단백질입니다.
차가버섯이 이러한 사이토카인을 조절하는 데 도움을 주고 면역 체계를 지원한다고 밝혔습니다.
가벼운 감기부터 생명을 위협하는 감염을 예방하는 데 모두 도움이 됩니다.
차가버섯 효능 당뇨병
2006년 연구에서 차가 버섯이 쥐의 혈당을 낮췄다고 밝혀졌습니다.
당뇨를 지닌 쥐에서 8주 동안 차가버섯을 먹은 후 혈당 수치가 내려갔습니다.
인간에 대한 연구는 부족하지만 차가버섯이 당뇨병 혈당 수치를 조절하는 대체 치료로 어느정도 역할을 할 것으로 보입니다.
차가버섯 먹는법
차가버섯 먹는법 으로 100% 추출분말의 형태로 섭취해야 합니다.
차가버섯의 유효 성분 중 열에 약한 일부 성분의 파괴를 막기 위해서 반드시 60도가 넘지 않은 물에 타서 섭취해야 합니다.
또한 녹차나 커피 등의 카페인 제품을 섭취했다면 30분 이상 시간을 두고 먹는 게 좋습니다.
차가버섯 차
차가버섯 차 끓이는 법으로는 물을 끓이고 차가버섯 가루나 티백을 넣고 1시간 정도 진한 검은색이 될 때 까지 기다립니다.
그 후 완성된 차가버섯 차를 마시면 됩니다.
차가버섯 차를 달여서 만들면 냉장고에 10일 정도 보관해서 드셔도 됩니다.
차가버섯 하루 섭취량
차가버섯 차는 티스푼 1스푼씩 하루 두번 드시면 됩니다.
하루에 3~4g 정도를 분말로 복용하거나 덩어리째 섭취하도록 하는 게 좋고 공복에 음용하는 것이 체내의 흡수율을 증가시키므로 차가버섯 효능을 더욱 볼 수 있습니다.
차가버섯 가격
차가버섯 가격은 재배지역, 건조방법 등에 따라 차이가 나고 국산 차가버섯과 러시아산 차가버섯에 따라 가격차이가 많습니다.
차가버섯은 극 저온에서 잘 자라기 때문에 강원도 깊은 산 속에서 발견이 되고 양이 매우 적습니다.
국산 차가버섯은 러시아산에 비해 매우 비싸고 100g당 20만원이 넘기도 합니다. 퀄리티가 좋은 러시아산 제품도 국산 보다는 저렴한 편입니다.
차가버섯 부작용
차가버섯의 혈전 용해 효능으로 혈액응고 억제하는 와파린 등을 복용하는 사람은 차가버섯을 섭취했을 때 출혈이나, 멍이 더 쉽게 드는 부작용이 발생할 수 있습니다.
부작용 약물
- 아스피린프로텍트정
- 케타스캅셀
- 프레탈정
- 와파린
차가버섯 독성
차가버섯 부작용으로 다량의 멜라닌을 함유하고 있어서 적정량만 섭취하는 게 좋습니다.
차가버섯 신장 부작용
차가버섯 과다복용시 신장결석 등의 질병을 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다.
말기 신장 질환의 환자에서 장기간 차가버섯 섭취 후 부작용이 나타난 보고가 있습니다.
차가버섯 섭취 시 다른 약이나 보충제를 복용 시에는 전문의와 먼저 상의가 필요합니다.
참고문헌
- https://synapse.koreamed.org/search.php?where=aview&id=10.4162/nrp.2010.4.3.177&code=0161NRP&vmode=FULL
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21820502
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3285451/
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